犹如一贯作风，李医师以幽默风趣的方式呈献他的医学讲座。在这次的讲座，就以这句：“世界上最动听的一句话，不是 “我爱你 ”，而是 “你的肿瘤是良性的！” 来作为开端。 谈癌色变，已是现代社会普遍的现象，每个人都惶恐哪一天自己也成为其中一份子。。。以上的问题，是李医师在这次的讲座中所提到的内容。我把当时的讲座内容记录了下来，以便能够分享给更多人。
好吧，让我们来开始了解癌症吧！~
人体内每天都会有三千到八千个癌细胞，但是不用担心，我们的免疫系统会把这些癌细胞杀死。但是， 当我们的免疫力很低时，癌细胞就会像螃蟹一样“横行霸道”，蔓延到全身。这是中医和西医共同的认定。接下来，李医师告诉我们三个基本观念。注意听噢！（这是李医师口头禅之一）
第一个观念：我们的身体是由60兆个细胞组成的。想像每一个细胞都是你的孩子，如果你没有好好爱你的孩子，他们会怎样？他们会变坏，突变成癌细胞。
第二个观念：癌细胞不是由外界进入身体的，而是自己的正常细胞受到长期的刺激演变来的。比如胃癌，是因为我们吃太饱或吃宵夜，导致胃负担太大和没有得到充分的休息，久而久之就变成胃癌。
第三个观念：一个一公分(1cm)的癌 需要十到三十年形成。因此，这些癌细胞早就跟着血液和淋巴系统蔓延到全身。所以，开刀、化疗、电疗是治不好癌症的。
癌症肆虐的原因
在马来西亚，四个人之中就有一个人得到癌症。那么，问题到底出在哪儿呢？
（一）： 生长激素。为了满足市场需求，现代的鸡肉、猪肉都有生长激素。比较安全的肉是 Kampung鸡和深海有鳞的鱼。
（二）：肉类。肉类含有磷酸和硫酸，而酸性体质会诱发所有疾病，包括癌症。还有以上所提到的红肉含有致癌的亚硝氨。
*哈佛大学公共卫生学院发表过：每天吃红肉 - 牛肉羊肉猪肉，容易导致癌症；加工肉类 - 香肠、腊肉、火腿、培根、肉干等，不止容易导致癌症，还有心脏病。
*加洲大学也公布过：红肉和牛奶容易导致癌症
*英国剑桥大学公布：每天吃红肉容易得到大肠癌，加工肉类更容易导致大肠癌。
*美国国家癌症研究院公布：红肉以及加工肉类容易导致大肠癌、直肠癌、肺癌、肝癌、喉癌、前列腺癌、膀胱癌和骨 癌。
*全美科学研究院特别委员会、美国参议院营养委员会公布：动物性脂肪是导致癌症的最大因素。
但是李医师强调：他不是阻止我们吃肉，只是呼吁我们尽量少吃。他本身也并非素食者。
（三）：炸、烤食品 – 被列为十大致癌物之一。其中炸薯条、炸薯片和炸油条是致癌因素最高的。
（李医师：所以，炸肉烤肉还要不要吃？。。。当然要啦，哎哟。。。不然人活着就没有意
思啦。但是少吃啦好不好）
（四）：农药。李医师推荐，在水里加入做蛋糕用的苏打粉
(baking soda)，然后把蔬菜水果放入，浸 五分钟后再用清水清洗。因为碱性的baking
soda能把酸性的农药隔离出来。然后，蔬菜最好不要生吃，要炒煮烫过后，加入一些蒜、葱来平衡蔬菜的寒性。
（五）：重金属。导致肝癌胃癌肾脏癌大肠癌。猪的大骨、海鲜、tuna含有大量重金属。
（六）：花生、花生粉、花生酱 - satay酱
（七）：三合一咖啡。
（八）：牛奶。儿童长高是因为牛奶里的生长激素和蛋白质。它的动物性脂肪阻止钙质被人体吸收，而且还会让人体的钙质流失，导致骨质疏松症。现代很多的牛不是吃草，而是吃加入生长激素的人工饲料，刺激卵巢成长，才会促进乳房产生更多牛奶。而这些牛长期被关起来，会患躁郁症，所以要给它们吃镇静剂，而这些镇静剂都会在牛肉和牛奶里。还有一点，这些牛没有怀孕却能产生牛奶，都是因为生长激素。牛奶里的乳糖会导致过敏。牛奶里的蛋白质跟肉里的蛋白质不一样，只有牛能够吸收，人只能吸收一半，另一半不能吸收的就会被我们的免疫系统攻击而导致过敏。而且，这种蛋白质的分子结构和胰脏的Beta细胞很相似，因此导致我们的免疫系统攻击胰脏的Beta细胞，造成胰岛素（Insulin）不足而造成幼年型糖尿病。
*美国国立健康医学研究院公布：小孩子越早喝牛奶就越早得到幼年型糖尿病，寿命减少25年。
*美国小儿科学会联合发表：母亲要喂孩子母乳。
（李医师故意问：“所以，小孩子要喂他们什么？”全部人回答：人奶。。。李医师骂道：“母乳啦！什么人奶。。。我就没有奶！”
引起哄堂大笑）
*美国国家卫生机构研究已经证明：牛奶的蛋白质会导致癌症
*世界癌症研究基金会、美国癌症研究学院联合发表：喝牛奶和乳制品会得到前列腺癌
李医师又强调说，他不是叫我们不要喝牛奶，只是少喝啦。
（九）面包饼干蛋糕。（当时画面出现这些食物的图片，李医师就“哇！。。。不只是你们爱吃，我更爱吃。”然后做出流口水的样子） 在这里李医师穿插一段说，以前他也是吃面包，但是现在的面包和以前的面包不同了。就比如西瓜，以前的西瓜种子都是又黑又大，现在的都是白色小小的。为什么呢？因为这些西瓜还只是婴儿，种子还没成熟，它们是被注射生长激素加速长大的。
说回面包饼干蛋糕。（李医师：“现在的口味有牛奶香，芋头香，水果香，还有唐伯虎点秋香，那么，你们说说看，芋头香是真的用芋头做的吗？”） 当然不是，都是人工香精做的。孕妇吃了，会影响胎儿，会导致过敏，破坏肝脏，降低胃的吸收能力，厌食等等。再加上人工色素，也是癌症的原因之一。
还有反式脂肪，会导致高胆固醇，脑中风和心血管阻塞。人工代糖（包括口香糖，可乐，奶茶以及其他甜食）会导致头痛、疲劳、耳鸣、容易生气、失眠、幻觉、心悸、焦虑、忧郁、恶心、麻痹、体重增加、呼吸困难、口齿不清、丧失记忆、关节疼痛。。。（李医师一口气讲到这里：“我本来不想念的，可是我不念不行，你们每天都给我吃这些东西，要死哟你们。。。）
接下来是升糖指数（就是吃了食物之后，会导致血液糖份升高的指数。指数越高，表示这种食物越容易导致糖尿病）。 数据现实，麦片和全麦面包的升糖指数比白糖、巧克力和冰淇淋还要高！而糖份也是癌细胞所爱的。还有，升糖指数越高，雌激素产生得越多，女人就容易得到乳癌和卵巢癌。
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