“原来我吃上瘾了”
其实，许多工业食品都被“完美的调配”，即使只是基本的添加了盐，糖和脂肪，就会令我们食指大动。当然，还有更糟糕的化学添加剂，如： 阿斯巴甜 (人造甜味剂)，咖啡因， 味精，人造香精等等。这些添加剂能刺激味觉，抑制饱足感，让我们轻易的摄取真正所需要的份量。
容易令我们吃上瘾的食品有：披萨，饼干，蛋糕，冰淇淋，巧克力，薯条，炸薯片，汉堡包。。。还有其他的比如：乳制品里头的酪蛋白，其份子结构类似鸦片； 肉类里含有的次黄嘌呤，类同咖啡因；还有加工肉类和小麦。
吃了这些食品，其结果就是导致人们吃过量而造成肥胖以及各种文明病， 如：糖尿病，高血压，高血脂等等。另外其他疾病: 老人痴呆症，抑郁症，注意力不集中，儿童过度活跃以及学习障碍。
在现代人的日常饮食当中，免不了摄取到加工食品。因此，有些资讯是我们需要知道的，以便有所戒心。不是不吃，只是少吃。
（纯属分享。资料来源：槟城消费人协会前锋报：2017年3-4月份刊）
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