Saturday, 30 April 2016

我的加油站: 我的健康之旅




我的健康之旅


    当初我开这个部落格的目的,是想和大家分享资讯。因为我觉得在这个文明时代,要守护自己和所爱的人,不再是靠武力,而是丰富的健康资讯,以避免我们受到污染和有害物质的侵害。预防永远胜于治疗,等到病魔缠身时,再后悔、内疚,也无法挽回了。这几年来,我从书本、杂志、文章、医学讲座、咨询医师、网站等吸收医学和保健知识,后来觉得,光是吸收知识,却不实行,也是于事无补。于是就开始想了一些比较简单的动 作,以便能够融入日常生活当中。因此,我所谓的"顺便健康"法,就是运用一些简单又快速的动作,在日常生活中"顺便健康一下",哈哈。


    每个人的生活习惯和规律都不同,因此,每个人的这些"顺便健康"动作也会不同,看个人如何去设计和安排。对我而言,以下就是目前我所采取的几个动作:

(一):多喝水。忘了以前从哪里听来的"妖言惑众"(开玩笑),说我们喝水要一小口一小口的喝,不要一次喝太多,结果因为“听从指示”导致我有时候缺少水分,体内热气上升而出现一些不舒服症状。如今,我还管它三七二十一,三八二十四呢,就"咕噜咕噜"的喝了。水,真的很重要。


(二):早餐-绿豆/红豆番薯汤。由于工作环境关系,我的早餐通常都会有辣、炸、炒、油腻等食物。因此就开始想:能够的话,就偶尔自备早餐。通常的做法是带面包类、白面包涂酱料等。最近有新想法 ,就是偶尔煮绿豆/红豆番薯汤,一早带去上班当早餐。这样就至少顶了两天的早餐了,哈!
 

(三):工作日的午餐,当然通常都是在办公室附近解决。如今还是一样,只是稍微做些改变。有时吃清淡些,比如果条/米粉汤、云吞面、药材面线汤之类的(以前很少吃这些);饮料喝温开水,最多也是店家自煮的温菊花/凉茶/薏米水;如果吃经济饭就不浇菜汁(减少摄取盐分和味精)以及尽量避免加工肉和煎炸食物。



(四):下午茶,以前觉得饿时,就会吃饼干和零食。现在,我改吃苹果。把苹果削皮,只不过是几分钟时间,然后回到工作岗位吃,不会影响工作。


(五):宵夜,以前是我“必吃的一餐”,不然晚上就会饿到睡不着。 如今,我尽量不吃(也许随着年纪增长,没那么快饿了),或随便吃少量食物。

(六):运动。之前觉得一个星期只运动一次(周末),也没什么作用,就变成偷懒的藉口。之后,很多中医师都劝我要运动,于是就和邻居们组个团,每个星期六打羽球。事实证明,我之前错了,因为我现在感觉到了差别。一周运动一次,好过没有!


(七):食用保健品和营养食品。以前还年轻,觉得不需要这些东西;如今,人老了,需要一些“辅助”了,呵呵。以前不舍得买保健品来吃;现在觉得再怎样节省,也要好好爱惜自己,只要在能力范围之内。因为我意识到,健康是无价的。



    我不敢说这些动作会让我变得非常健康、不再生病,但至少得到"改善"的效果。我的想法是: 想到就去做,至少有个开始。以后我会继续努力,慢慢再增加这些"顺便健康"的动作,期望得到更大的改善

Saturday, 23 April 2016

营养免疫学加油站:(三) 您选对油了吗?

             中国俗称的“开门七件事” —— 柴米油盐酱醋茶当中,食油,是我们每天都会摄取到的食品之一。而在现代市场当中,食油的种类和品牌众多,我们该如何选择呢?基本上,其中最主要的两个条件是: (一)omega 3 和 omega 6 的比例; (二) 食油的冒烟点。 那什么比例才是好的,而冒烟点又是什么意思呢?以下的资讯当中,让我们能够全面性的了解如何选对油。



Sunday, 17 April 2016

营养免疫学加油站:(二) 抗生素大揭秘!(下)




之前所提到的超级细菌­—— 就好象赛亚人变成超级赛亚人一样,不但会变身,而且战斗力也提升好几倍!


譬如伊波拉病毒以前只會感染動物,可是,今天我們給它各種各類的化學環境,強迫它從一個只可感染動物的病毒演變為傳染給我們人類的病毒了。漢他病毒以前也只停留在老鼠身上而已,今日也已可感染至我們人類


同樣的,以前我們認為愛滋病﹝AIDS﹞的病毒是非常微弱的,在空氣裡就會消失掉,但今天我們發現可以將愛滋病AIDS﹞的病毒放於酒精內達二十分鐘之久拿出來還是活的。由最近的一些實驗報告我們發現了另一種愛滋病的病毒產生了,且經實驗證明它已能由一個完整的皮膚侵入到我們的身體。也就是說,可能以後愛滋病毒經由我們的血液或性為就會感染上


今天在歐洲或美國,有很多人在醫院輸血因此而感染上各種各類愛滋病的症狀。然而,我們由病人的血漿中卻不出HIV病毒的存在,因为 日我們的科技已查不到新的愛滋病病毒。新的愛滋病病毒已在改變,在演變了。而我們相信在短短的幾年內,它會演變成可能會由一個接吻或一個握手便可感染上疾 病。今天,世界衛生組織,他們在重視的疾病是肺結核。今天的肺結核已改變到沒有任何的抗生素,沒有任何的藥物可治療了
  

兩年很熱門的噬肉菌並不是一個新的細菌,它原只是一個在我們感冒時,造成我們喉嚨痛的一個普普通通的〝Streptococcus〞,同樣的一個細菌。唯一不一樣的是它以演變到噬我們的肉的細菌。1982年時我們製造出抗生素、盤尼西林,以為已經控制了疾病,感染性的疾病。但那時候的科學家不知道他們發明的抗生素會替我們這一代的人帶來一系列各各類的疾病。所以,今日我們的研究方向也已在慢慢的改變


除了之前提到的养殖业之外,抗生素在医学界的滥用也是主因之一。因为有些国家或地区,或许还没有到达很高的醒觉,以致持续滥用抗生素。最后,还是要引用李医师那句话:肉,还是可以吃啦,不然人生就没有意义了嘛。不过,尽量少吃啦,好不好?